【信義。美食】君悅，寶艾西餐廳食記

2019.03.27初訪(晚餐)

稍微查了一下，寶艾西餐廳最有名的就是它的室內噴水池了！
在車水馬龍的信義區，為室內帶來山澗流水的清爽，也帶來滿滿的歐陸氣息。

可能是選了時間尚早的平日晚上前來用餐，人數不多，近乎包場。




剛好被安排在水岸第一排，氣氛很棒！
搭配首先上場的麵包

開胃菜 - 香料醃鮭魚、黃瓜莎莎、優格醬汁、蒔蘿油

鮭魚很ok，但覺得這個貓爪雞蛋糕 視覺上未免太衝擊了吧？口味上也很沒有必要。

湯品 - 新英格蘭南瓜海鮮巧達湯、脆麵包

這個雙耳湯碗真是可愛！搭配現磨胡椒粉（到這已經有飽足感了）

前菜 - 炙煎北海道大干貝、燉斯埤爾特小麥、經典奶油龍蝦醬汁

干貝很美味，但佐上小麥就沒有吃的很懂…..

主菜 - 經典羅西尼菲力牛排120公克

配菜 - 奶油菠菜、荳蔻

喔喔喔！！羅西尼菲力牛排好吃喔！牛排搭配鵝肝，已經十分奢華，再佐以上方的松露片之香氣以及下方的松露紅酒醬汁之濃郁。上下夾攻而達到牛排整體濃而不膩的口味感受。
奶油菠菜跟羅西尼菲力牛排，更是十分搭配。

甜點/水果 及茶品

甜點旁邊是 sorbet 口味較冰淇淋更為清爽。


同行友人則點了水果。


茶品則有茶和咖啡可以選擇，晚上就不點咖啡了，還附上兩個馬卡龍。

今天點的是晚餐五件套，每道都有一定的水準。
尤其是牛排令人印象深刻，再以餐後的甜點及茶品，完成這份美好！

寶艾西餐廳

午餐 11:30 AM - 2:00 PM
晚餐 6:00 PM - 9:00 PM ﹝週日至週四﹞
晚餐 6:00 PM - 9:30 PM ﹝週五與週六﹞
週日早午餐 11:00 AM - 2:00 PM
110台北市信義區松壽路2號2樓（Grand Hyatt Taipei台北君悅酒店）