【食譜10】混搭風-之-泰式酸辣湯 佐 牛排!?

泰式酸辣湯 佐 牛排,是甚麼概念啦!?


是這樣的,買了泰式酸辣湯罐頭(TOM YUM KUNG)一直還沒用。
以及,單純的煎牛排也有點吃膩了!

這個只是為了清冰箱一起搭配,竟然意外很ok!



牛排要準備的材料

牛排。煎一煎就完成了。

泰式酸辣湯要準備的材料

  1. 泰式酸辣湯罐頭1罐(品牌不拘)、
  2. 杏鮑菇2條(切片)、
  3. 適量小番茄(均切半)、
  4. 洋蔥1顆(切細絲)、
  5. 九層塔或香菜(切碎)。

做法如下

1.鍋中倒入泰式酸辣湯罐頭1罐,放入杏鮑菇2條(切片)、適量小番茄(均切半)、洋蔥1顆(切細絲),一起煮滾。

2.煮至杏鮑菇、小番茄、洋蔥軟化,整體味道融合,即可熄火。

3.再點綴九層塔或香菜碎在湯品中,完成。

泰式酸辣湯罐頭本身,味道就很完整了。
再加入菇類、番茄、洋蔥等,吃起來口感更豐富!
替換成其他蔬菜也是可以的(清冰箱 清冰箱)
與牛排搭配,整體都有趣了起來!成為Fusion一餐!

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