【食譜10】混搭風-之-泰式酸辣湯 佐 牛排！？

泰式酸辣湯 佐 牛排，是甚麼概念啦！？


是這樣的，買了泰式酸辣湯罐頭（TOM YUM KUNG）一直還沒用。
以及，單純的煎牛排也有點吃膩了！

這個只是為了清冰箱一起搭配，竟然意外很ok！

牛排要準備的材料

牛排。煎一煎就完成了。

泰式酸辣湯要準備的材料

1. 泰式酸辣湯罐頭1罐（品牌不拘）、
2. 杏鮑菇2條（切片）、
3. 適量小番茄（均切半）、
4. 洋蔥1顆（切細絲）、
5. 九層塔或香菜（切碎）。

做法如下

1.鍋中倒入泰式酸辣湯罐頭1罐，放入杏鮑菇2條（切片）、適量小番茄（均切半）、洋蔥1顆（切細絲），一起煮滾。

2.煮至杏鮑菇、小番茄、洋蔥軟化，整體味道融合，即可熄火。

3.再點綴九層塔或香菜碎在湯品中，完成。

泰式酸辣湯罐頭本身，味道就很完整了。
再加入菇類、番茄、洋蔥等，吃起來口感更豐富！
替換成其他蔬菜也是可以的（清冰箱 清冰箱）
與牛排搭配，整體都有趣了起來！成為Fusion一餐！

更多食譜來看＞動手做菜趣