【食譜14】夏日好食part 2-之-涼拌小黃瓜

涼拌小黃瓜有好多種作法！在這裡分享一個超簡易版！
（這個做法，省略了用鹽醃小黃瓜再倒掉出水的步驟。如果介意，還是可以先處理這部分）

準備的材料：

小黃瓜、鹽、糖、白醋(任何白醋均可)、蒜碎、辣椒或辣椒醬。

做法：

1. 小黃瓜洗淨切塊(這次用了3大條)。

2. 小黃瓜塊加入鹽、糖、蒜碎、辣椒或辣椒醬(口味隨個人喜好)，再加入白醋整體拌勻(我喜歡酸一點 所以醋會加多些)。

3. 稍微等待一下入味、或放入冰箱入味，就可以吃了。


因為切的是塊狀，所以小黃瓜吃起來外部酸甜、內部清爽 一口接一口！
單吃或搭配重口味的咖哩等主食，都很適合～

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