【食譜。甜點】生活好吃驚!冰淇淋配橄欖油,好好吃?!紅豆泥?!
日本綜藝節目生活好吃驚,有一集在介紹盛產橄欖的日本小豆島。節目描述,小豆島的人,將橄欖油搭配冰淇淋食用,讓冰淇淋變得充滿高級感,會非常綿密好吃!?咦~~~哪泥~~!?紅豆泥?!
讓我不禁也想研究與親身體驗一下這個組合-冰淇淋配橄欖油,好美味嗎?
(上圖來源網路)
昨天
我拿出了我家的哈根達斯,太妃牛奶口味跟Stoneberg Extra virgin石頭堡橄欖油。
石頭堡橄欖油有一個淡淡的甘苦味(第一道特級冷壓初榨橄欖油有這個味道很正常)。
此品牌的農場在南非,據說經營者對環境、工人、每一顆橄欖都非常友善與用心,生產出優質的橄欖油。
哈根達斯就不用多說了,來自美國的超甜冰淇淋。選太妃牛奶口除了我家剛好有這口味以外,牛奶也算是經典款。
我自己的想像是,因為哈根達斯很甜,橄欖油加下去應該不會那麼甜就會比較好吃(?)但內心還是有點緊張XD
於是我打開盒子挖了一匙冰淇淋到碗裡
然後再到進橄欖油(內心啊啊啊~~~會不會倒太多啊~~)
倒好了
痾好多呀但我要吃了!
吃的時候覺得,雖然沒什麼橄欖油的感覺,但是還是會有此品牌的淡淡甘苦味,不過是可以接受的!有種幫冰淇淋再加一個層次的感覺(我發現油加少一點也不會有淡苦味!或真不喜歡的人可以選比較無苦味的橄欖油)
另外,吃一吃也沒特別覺得倒太多油,沒有吃到很多油的感覺
越吃越覺得,確實比較綿密!也不會覺得馬上融化掉的感覺。此外,冰淇淋沒那麼甜了,很不錯XD吃起來也順口順口的~雖然沒有覺得變得超高級反差很大,不過還不錯吃
吃完之後,喝個水,休息一下
再吃一口沒有加橄欖油的冰淇淋比較一下!!!
嗯,真得比較甜也比較水。(覺得天啊太甜了要少吃一點)
所以我在想,我以後應該還是會再加橄欖油吃冰淇淋的!哈哈哈!
總之,是很有趣的小嘗試!!!
有興趣的人來試試看!!
吃完的人可以在下方留言分享心得~告訴我你的想法唷!!
後來我在網路上查一查發現
銀座的橄欖油店OLIVIERS&CO,推出夏季限定"橄欖油&冰淇淋"甜點
原來,這才是正宗吃貨的吃冰法!夏天去東京可以吃吃看~
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