【台北】不想吃到美耐皿餐具請看這邊,非美耐皿餐具外食族指南
美耐皿餐具是一種外食非常常見的餐具。「美耐皿」是由三聚氰胺與甲醛進行縮合反應所製成的塑膠,在台灣、美國皆可合法用於製作碗盤等餐具。
高雄醫學大學環境醫學研究中心團隊曾進行一系列的研究,研究發現常使用美耐皿餐具盛裝熱食者的尿液樣本,三聚氰胺含量是未使用者的2倍。
美耐皿餐具在使用上,確實應避免微波、盛裝高溫或酸性食物,但美耐皿餐具的耐熱溫度視品質而定,並非所有美耐皿餐具都會在超過40℃時溶出三聚氰胺。
以上資料來源:台灣事實查核中心
因為我不是化學生物專家,所以美耐皿餐具有多不好可以自己上網查!
在台灣外食要吃到美耐皿餐具不容易,尤其是在價錢相對低的一般小吃店或餐廳。以下,就是我蒐羅不會吃到美耐皿餐具的小吃指南~外食更安心健康!!
通常在價位越高的地方,餐具都會比較好,價位越低的地方越容易吃到美耐皿。所以我這邊以價位來分類!!
百元有找銅板小吃
1. 菜飯.排骨湯(長春合江街口)
這家菜飯排骨湯根本就是餐具模範小吃店!超級大推薦品項十分單純,只有高麗菜飯和原汁排骨湯,但是兩樣都非常好吃!
店面是半開放式,沒有冷氣,卻仍是大排長龍,就知道有多美味~整體以木頭及磚頭作為整體風格,蠻樸實可愛的。
通常我都是點一組,菜飯20排骨湯70,大碗菜飯則是30。
他的餐具都是厚重陶碗,筷子和湯匙都是不鏽鋼,碟子也是陶碟子,吃得非常安心。
超級大塊排骨和蘿蔔讓人吃得過癮,拿個鹹鹹辣辣沾醬~超級好滋味!!
2. 布袋鮮之蚵(龍山寺站)
108台北市萬華區和平西路三段198號
我點河粉
使用的餐具感覺都挺OK
有附飲料,雖然飲料是用像塑膠杯或美耐皿杯,但是飲料是冷的就比較沒關係
和甜點
中泰餐具用的都不錯,就是筷子我不太確定是什麼材質!但我覺得自己帶餐具就可以解決了!
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