【桃園】藝奇ikki 新日本料理(王品集團)，桃園南華店食記(20210404)
因為生日的關係，和家人到王品集團的藝奇ikki 新日本料理桃園南華店用餐！來看看我們吃了什麼吧！
消費日期：2021.4.4
藝奇的品牌精神及故事
汲取 日本專注細節
講究 當旬新鮮食材
添加 職人手藝創意
以靈感、巧思加持 激盪東京時尚料理新風貌
「藝」=藝術、食藝，傳達飲食之手藝、美感
「奇」=奇特、與眾不同，展現新日本料理創意
ikki日本發音「一気」(いっき)=呼搭啦、一口氣飲盡
雙字母組成音同「一起」
意味著呼朋引伴到ikki品味新日式饗宴
享受優雅尊寵的服務與溫暖貼心的款待
以上截自官網
藝奇的菜單會不定期更換，這次我們四個人選四套經典套餐。
以下開始介紹我們點的餐點
魚皮有嚼勁，很Ｑ彈，搭配蔬菜醋醬，有點偏向日式沙拉的和風感
不吃生食的人則有這個鯖魚一夜干的選項
燻鮭魚番茄左優格醬
這是番茄搭配燻鮭魚，淋上優格醬，有番茄及優格清爽感
黃金活蜆土瓶蒸
湯會用小蠟燭加熱，所以整頓飯都可以喝到熱湯。這點讓人覺得店家很貼心！土瓶蒸裡面有很多蜆，要吃掉蜆也可以，湯喝起來是土瓶蒸味道的湯。份量、鮮味都十足！
季節的刺身盛合 三品
刺身有鮭魚干貝跟應該是旗魚（我不確定），佐紫蘇葉。
一夜干份量十足，我媽吃掉一整塊。
這家店每一桌的客人，至少都有一位點這一道，讓整家店都充滿牛肉香氣！
這道擺盤非常吸睛，以自助方式自己用石板燒牛肉。
店員幫忙上爐火鋪上烘焙紙後，就可以自己煎啦！（自己煎得好不好吃就自己負責啦ＸＤ）
產地直送透抽佐明太子
很特別的一點是稻香－根本是真正的爆米花！
這道被大家稱讚許久，不想踩雷的可以點透抽明太子。
稻香石豚燒
我自己點的是石豚燒！我覺得也蠻好吃的，豬肉搭一些生菜是不敗經典。調味有七位粉微微辣增添風味～
我吃了幾顆，微微的米香和脆軟的口感，非常有趣的一道主菜配菜。
現炊蕈菇釜飯
飯需攪拌均勻，鍋邊有許多焦香鍋巴，香香脆脆！吃完飽足感十足！
醬味日式布丁佐時令鮮果
鮮榨鳳梨苦瓜汁
都是菇類鋪的釜飯，兩個人吃一鍋飯。
今天時令鮮果是大葡萄
布丁入口即化，醬稍甜了點。我的飲料點不甜的糙米抹茶，搭配布丁剛剛好！
新鮮鳳梨及苦瓜鮮榨的果汁，家人很喜歡
黑豆糙米抹茶
生日壽星小點心
我自己點了這個飲料，不甜但稍有飽足感，我覺得搭配甜甜的布丁剛剛好。
在用餐前告知店家有兩位當月壽星，店家準備兩份壽星點心，而且還有拍照洗照片免費服務，壽星可以帶用餐家人朋友的合照回家！是個很貼心的小服務。
本次是帶媽媽出來吃飯，這次是難得聽到媽媽讚不絕口的店，覺得能被媽媽稱讚是很厲害的餐廳。當月壽星有幫忙準備生日小甜點，還有拍合照洗出照片的服務，很適合家人慶生聚會。
服務良好，用餐也非常愉快！
330桃園市桃園區南華街60號
+88633398680
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